Souschef (m/w/d) unbefristet

Rickmers-Helgoland ist ein Unternehmen mit einer Familiengeschichte, welche über 500 Jahre zurückreicht und ihre Wurzeln in der Seefahrt und Fischerei hat. Heute sind wir ein Touristikunternehmen, welches alle Leistungen rund um eine Reise nach Helgoland anbietet und sich in die Rickmers Hotelbetriebs KG mit den Bereichen Hotellerie und Gastronomie sowie der Rickmers Reisen Helgoland GmbH als Reisebüro und Reiseveranstalter gliedert.

Sie sind bereits inselerprobt oder möchten das Inselabenteuer wagen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als engagierte/r Souschef (m/w/d) für unser individuelles Rickmers Galerie Restaurant im **** Hotel Rickmers Insulaner.

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit auf allen Posten

• Sicherstellung der reibungslosen Abläufe in der Küche in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation

• Sicherstellung der Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)

• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern

• Kontrolle der Warenlieferungen und Verräumung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung im Á la carte 

• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

• Freundliches und souveränes Auftreten

• Gutes Gespür für Geschmack und Konsistenz 

• Dienstleistungsorientierung

• Hohes Qualitätsbewusstsein

• Organisationstalent

• Teamfähigkeit

  
  

Wir bieten

• Die Möglichkeit, auf Deutschlands einziger Hochseeinsel zu arbeiten

• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten

• Eine übertarifliche Vergütung und weitere attraktive Leistungen wie z. B. 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke in den gastronomischen Betrieben von Rickmers-Helgoland, Sonderkonditionen für Familienangehörige in unseren Betrieben, Mitgliedschaft im Fitnessstudio

• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung

• Wohnmöglichkeiten bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Hotelkooperation Personights

Kontakt

Wenn Sie die Herausforderung bei der Arbeit lieben und die Ruhe in der Freizeit, dann sind Sie auf der Insel Helgoland genau richtig und bewerben sich am besten noch heute.

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail als PDF an bewerbung@rickmers-helgoland.com.

Informationen über uns finden Sie auf der Internetseite Rickmers-Helgoland.

Für einen ersten vertraulichen Kontakt steht Ihnen gerne Frau Paola Meyer unter der Telefonnummer 040/2320523-53 zur Verfügung.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise.